Напиток «Снежок» отличается от других кисломолочных продуктов тем, что содержит сахар. 12 Сладкий вкус напитка — следствие добавления обычного сахара, поэтому по составу он гораздо ближе к десертам, чем к привычным полезным кисломолочным продуктам. 1

Также в состав «Снежка», помимо закваски, входит болгарская палочка — микроорганизм, который подавляет развитие гнилостной микрофлоры. 4

Ещё одно отличие — консистенция: она напоминает сметану небольшой жирности — жидкая, но в меру вязкая. 1

Кроме того, иногда в «Снежок» добавляют плодово-ягодные наполнители. 2

Стоит учитывать, что при всей пользе «Снежок» не относится к диетическим продуктам, так как в нём содержится сахар. 4