Чем отличается кята от других восточных сладостей?

Возможно, имелись в виду различия кяты (гаты) от других восточных сладостей, например пахлавы или назука.

Пахлава — многослойный пирог, который пропитан маслом и сиропом. spravochnick.ru Десерт имеет начинку из растёртых орехов, сахара и кардамона. spravochnick.ru

Назук — сдобная квадратная лепёшка из слоёного дрожжевого теста с начинкой и глянцевитой поверхностью. spravochnick.ru Изделие имеет жёлтый цвет, так как в тесто замешивают шафран. spravochnick.ru Начинка в зависимости от рецептуры может быть как сладкой, так и солёной. spravochnick.ru

Кята (гата) — выпечка с начинкой из сливочного масла и сахара, либо сливочного масла и сахарной пудры. ru.wikipedia.org В некоторых вариантах в начинку добавляют рубленые грецкие орехи. m.ok.ru Кята может иметь вид булочек или пирожков различной формы. ru.wikipedia.org

Таким образом, кята отличается от других восточных сладостей тем, что представляет собой блюдо с уникальным составом начинки и может иметь разные формы в зависимости от рецепта приготовления.