Чем отличается коричневый бисквит с шоколадом от классического брауни?

Возможно, имелись в виду различия между простым шоколадным бисквитом и классическим брауни.

Брауни (от англ. brownie, от brown — коричневый) — это шоколадный десерт, который отличается от простого бисквита вкусом и текстурой. dzen.ru art-lunch.ru

Некоторые особенности:

• Текстура: брауни более плотный, но при этом нежный и влажный, без использования пропитки. dzen.ru
• Корочка: сверху у брауни хрустящая корочка. dzen.ru
• Наполнители: в брауни часто добавляют орехи, ягоды, сухофрукты, лимонную и апельсиновую цедру, ром и ликёр. volshebnaya-eda.ru
• Приготовление: в классическом рецепте брауни не используют разрыхлитель и соду. volshebnaya-eda.ru
• Выпекание: брауни может оставаться слегка недопечённым, внутри его цвет будет тёмным, а снаружи — светло-коричневым. volshebnaya-eda.ru

Зачастую из-за длительного взбивания яиц или добавления в тесто разрыхлителя брауни получаются слишком воздушные и пористые и больше напоминают просто шоколадный бисквит. art-lunch.ru