Корейская версия пигоди и классическая китайская версия баоцзы отличаются по ряду признаков:

• Пигоди — это корейский паровой пирожок с капустно-мясной начинкой и специями 125. Для его приготовления используют дрожжевое тесто. 4
• Баоцзы — блюдо китайской кухни. 1 Его готовят из дрожжевого теста на пару. 1 Начинка бывает разной: используются мясные и растительные ингредиенты, как вместе, так и по отдельности. 1 Самая распространённая начинка — свинина с капустой. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что пигоди представляют собой корейское блюдо, а баоцзы — китайское.