Чем отличается конкассе от классического способа нарезки овощей?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Конкассе отличается от классического способа нарезки овощей тем, что при нём овощи нарезают мелкими кубиками, предварительно очистив их от кожицы и семян. www.edimdoma.ru food.ru

Конкассе подходит для бланшированных помидоров или болгарского перца. food.ru

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?