Казылык отличается от других видов колбас тем, что это традиционная конская колбаса. 35 Её готовят из довольно крупных кусков мяса и сала, замаринованных в соли и специях и затем набитых в кишку. 2

Слово «казылык» на татарском языке имеет более широкое значение и охватывает всё многообразие колбасных изделий: от привычных нам сортов до национальных деликатесов. 5 Например, под этим названием могут быть копчёные, варёные, вяленые, жареные колбасы, а также продукты с добавлением круп, овощей, специй и трав. 5

Таким образом, казылык отличается от других видов колбас тем, что это конкретный вид колбасы из конины, в то время как слово «казылык» в целом обозначает все виды колбасных изделий. 5