Некоторые отличия картофельной запеканки, приготовленной в микроволновке, от запеканки в духовке:

• Время приготовления. 13 Запеканка в микроволновке готовится быстрее, чем блюдо, запечённое в духовке. 13
• Риск сжечь блюдо. 4 Так как СВЧ-печь отключается по таймеру, меньше риска сжечь запеканку. 4
• Нагрев воздуха. 4 Микроволновка не так нагревает воздух, как плита. 4

Для приготовления запеканки в микроволновке используют специальную форму, устойчивую к высоким температурам. 1