Капучино без кофеина — это вариант напитка на основе декофеинизированного кофе. 1 Он предназначен для тех, кто хочет насладиться вкусом без выраженной крепости или кому нельзя употреблять кофеин. 1

Обычный капучино готовится из порции эспрессо и двух частей вспененного молока. 35 Кофейные нотки придают напитку насыщенный яркий вкус, молоко смягчает его, а взбитая пенка добавляет текстуру и воздушность. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что в капучино без кофеина используется декофеинизированный кофе, а в обычном — эспрессо, который содержит кофеин 125.

Ещё одна разновидность капучино — капучино кьяро — отличается меньшим содержанием кофеина и мягким вкусом. 3 Для его приготовления используется молоко более высокой температуры, при этом оно вспенивается меньше. 3