Калорийность шашлыка из свиной шеи обычно выше, чем у блюда из других частей свинины. 12

Калорийность 100 г шашлыка из шеи — не менее 340 ккал. 1 Для сравнения: из лопатки и окорока — 260 ккал, из грудины — 180 ккал. 1

Также на калорийность влияют ингредиенты маринада: например, при использовании майонеза шашлык будет более калорийным, чем при использовании лимонного сока или уксуса. 2

Ещё стоит учитывать, что энергетическая ценность 100 г шашлыка из свиной шеи может составлять 320,6 ккал. 3

Важно помнить, что калорийность может отличаться в зависимости от индивидуальных особенностей человека и других факторов.