Чем отличается калорийность домашней лапши от покупной

Калорийность домашней лапши может отличаться от покупной в зависимости от вида и способа приготовления. 45

Например, калорийность лапши в сухом виде может составлять 320–340 ккал на 100 г. 4 При приготовлении лапша разваривается и увеличивается в объёме до 2,5 раз, поэтому содержание калорий в ней становится меньше. 4

На содержание калорий в лапше в приготовленном виде влияют соусы, с которыми едят это блюдо, различные добавки, масло и другие факторы. 4

Так, калорийность домашней лапши, приготовленной с использованием только белков яйца, составляет примерно 130 ккал на 100 г. 25 А, например, в лапше быстрого приготовления «Мама» в 100 граммах сухого продукта содержится 470 ккал. 5