Чем отличается кафе-буфет от вагона-ресторана?

Некоторые отличия кафе-буфета от вагона-ресторана:

• Разнообразие блюд. food.ru В вагоне-ресторане предлагают полноценное меню, для приготовления используют свежие продукты или полуфабрикаты. food.ru В кафе-буфете подают только полуфабрикаты и быстрозамороженные кулинарные изделия. food.ru
• Обслуживание. food.ru В вагоне-ресторане работают официанты, есть фарфоровая, стеклянная и фаянсовая посуда, металлические ложки, вилки и ножи, удобная мебель и столы со скатертью. food.ru В кафе-буфете в основном используют одноразовые приборы и тарелки, действует принцип самообслуживания, но есть буфетчик, который принимает оплату, помогает открыть упаковку и убирает мусор. food.ru
• Вместимость и оснащение. food.ru Вагон-ресторан включает 44 посадочных места, а кафе-буфет обычно вмещает не более 16 посетителей за раз. food.ru В ресторане есть столовый зал для посетителей, барная стойка, кондиционер и телевизоры, а также отдельная кухня для приготовления пищи, которая оснащена всем необходимым оборудованием. food.ru
• Место расположения. food.ru Вагон-ресторан обычно находится в поездах дальнего следования, а кафе-буфеты — в составах, которые следуют на сравнительно небольшие расстояния, например «Сапсан» и «Ласточка». food.ru www.onetwotrip.com