Чем отличается индийский чай масала с кардамоном от арабского карак чая?

Некоторые отличия индийского чая масала с кардамоном от арабского чая карак:

• Состав специй. tea.ru Для масала используют смесь из зелёного кардамона, палочек корицы, молотой гвоздики, имбиря, чёрного перца, аниса. tea.ru В карак главное — умеренность, напиток не принято перегружать ингредиентами, но в нём обязательно должен быть кардамон. tea.ru
• Использование молока. tea.ru Масала готовят с молоком и специями, их сочетание может различаться, что позволяет разнообразить вкус. www.gastronom.ru Карак готовят со сгущённым молоком, поэтому у него более сливочный, бархатистый и сладкий вкус. tea.ru
• Распространение. tea.ru Масала популярен в Индии, Непале, Тибете, Пакистане. www.gastronom.ru Карак получил более широкое распространение на Ближнем Востоке и стал культурным символом Катара, Пакистана и ОАЭ. tea.ru

Таким образом, масала и карак — это разные напитки с различными вкусовыми особенностями и традициями приготовления.