Вопросы к Поиску с Алисой
Каша из ядрицы и из продела отличается по консистенции и времени приготовления. aif.ru rskrf.ru
Ядрица — цельная крупа, из которой готовят рассыпчатые каши, гарниры, крупеники и фаршировку. rskrf.ru Время варки ядрицы — 25 минут. rskrf.ru
Продел — колотая крупа, побочный продукт производства ядрицы. aif.ru Из него делают вязкие каши, биточки, запеканки и жидкие каши для детей. rskrf.ru Время варки продела — 15 минут. www.mir-krup.ru rskrf.ru
При этом по пищевой ценности продел практически равен ядрице. rskrf.ru