Чем отличается французский тост от обычного гренка?

Французский тост и обычные гренки — это блюда из хлеба, обжаренные на сковороде. dzen.ru www.gastronom.ru

Основное отличие заключается в том, что для французских тостов хлеб обмакивают в смесь из молока и яиц, а для обычных гренок — просто обжаривают на масле dzen.ru www.bolshoyvopros.ru www.gastronom.ru .

Ещё одно отличие в том, что для французских тостов обычно используют черствый хлеб, который лучше впитывает яично-молочную смесь. dzen.ru www.gastronom.ru

Кроме того, французские тосты должны быть нежными и мягкими, таять во рту, а не хрустеть (за исключением корочки). www.bolshoyvopros.ru

В России французские тосты нередко называют гренками. www.gastronom.ru

Пользователь

Время добавления