Чем отличается европейский способ приготовления хот-дога от американского?

Возможно, имелись в виду различия в приготовлении, например, французского и американского хот-дога.

Французский хот-дог готовят так: булка разрезается не вдоль, а поперёк, мякиш вынимается, а внутрь вставляется сосиска или сарделька. food.ru В качестве булочки используют свежий багет, а соусы добавляют по вкусу. food.ru

Американский хот-дог готовят по следующему рецепту: food.ru

1. Красный лук очищают и нарезают полукольцами. food.ru
2. Листья салата промывают и осушают. food.ru
3. Сосиски поджаривают на разогретой сковороде. food.ru
4. Булочки надрезают, по желанию промазывают их изнутри кетчупом, майонезом и горчицей. food.ru
5. В булочки помещают поджаренные сосиски, полукольца лука, морковь по-корейски и листья салата. food.ru
6. Заливают соусом из оставшегося майонеза и кетчупа. food.ru

Также в американском хот-доге традиционно используют сосиски из говядины, в то время как для французского варианта применяют венские сосиски. www.kaufland.md food.ru