Правильное размораживание замороженных сосисок перед приготовлением хот-дога важно, чтобы они успели прожариться снаружи и внутри. 2 Если не разморозить сосиски, то они внутри могут остаться сырыми, в то время как снаружи будут обжарены. 2

Также при разморозке сосиски могут потерять влагу и сочность. 3