Чем отличается донар от шаурмы и гиро?

Донар, шаурма и гиро отличаются по происхождению, составу и способу приготовления.

Донар — турецкая вариация шаурмы. www.gastronom.ru В пресную лепёшку кладут говядину, баранину или курицу, свежие помидоры, перец, маринованный огурец. www.gastronom.ru Обязательно добавляют соус из несладкого йогурта, смешанного со специями, лимонным соком или винным уксусом. www.gastronom.ru

Шаурма — ближневосточное блюдо из питы или лаваша, начинённого приготовленным на гриле, а затем рубленым мясом (баранина, курятина, реже телятина, индюшатина) с добавлением специй, соусов и салата из свежих овощей. www.food-service.ru

Гиро — греческий вариант шаурмы. www.gastronom.ru В лепёшку вместе с мясом и овощами часто кладут картошку фри. www.gastronom.ru Заправляют соусом из йогурта, смешанного со свежим огурцом и чесноком. www.gastronom.ru На севере страны иногда используют горчицу или томатный соус. www.gastronom.ru

Таким образом, донар отличается от шаурмы тем, что начинка кладётся в питу, а не в лаваш, а гиро — добавлением картофеля и использованием специфического соуса.