Чем отличается домашний маргарин от магазинного по составу?

Домашний маргарин может отличаться от магазинного по составу тем, что в домашнем продукте обычно меньше добавок и консервантов, чем в магазинном. media.halvacard.ru

В составе магазинного маргарина могут быть, например:

• Растительные масла. www.gastronom.ru studizba.com В России чаще всего используют подсолнечное и пальмовое масла, на Западе — рапсовое и соевое. www.gastronom.ru
• Животные жиры. www.gastronom.ru Например, говяжий жир или сливочное масло. media.halvacard.ru www.gastronom.ru
• Добавки. www.gastronom.ru Это могут быть соль и сахар, консерванты, эмульгаторы, красители. www.gastronom.ru studizba.com

В домашнем маргарине, как правило, нет искусственных красителей и эмульгаторов. media.halvacard.ru Продукт готовят из «чистых» ингредиентов, например из подсолнечного или рапсового масла, с добавлением, например, измельчённых трав или имбиря. media.halvacard.ru