Чем отличается домашнее протеиновое мороженое от магазинного?

Некоторые отличия домашнего протеинового мороженого от магазинного:

• Состав. www.jv.ru В магазинном протеиновом мороженом часто используют концентрат молочного или соевого белка, обезжиренные молочные продукты, сахарозаменители. www.jv.ru В домашнем варианте могут применяться, например, протеиновый порошок, несладкое кокосовое молоко, ванильный экстракт. lowcarbyum.com
• Консистенция. www.bolshoyvopros.ru Домашнее протеиновое мороженое может быть более плотным, «стеклянным». www.bolshoyvopros.ru
• Вкус. food.ru При производстве протеинового мороженого технологи стараются сделать так, чтобы белок не перебивал нежный сливочный вкус. food.ru В домашнем варианте можно добавлять различные вкусовые добавки, например, замороженные фрукты, ореховое масло. lowcarbyum.com
• Стоимость. www.bolshoyvopros.ru Домашнее протеиновое мороженое может быть дешевле магазинного. www.bolshoyvopros.ru

При этом есть мнение, что домашнее протеиновое мороженое может быть полезнее магазинного, так как при его приготовлении используются натуральные ингредиенты. www.jv.ru