Некоторые отличия чимичанги от обычного буррито:

• Способ приготовления. 35 Буррито обычно запекают, а чимичангу обжаривают во фритюре. 3
• Начинка. 3 В буррито могут быть овощи, например, лук, помидоры, салат, фасоль, авокадо, сыр, а чимичанга готовится преимущественно с мясной начинкой. 3
• Размер порций. 3 Чимичанга обычно больше буррито. 3
• Подача. 1 К чимичанге часто подают гарнир из фасоли и риса, а любой сыр кладут поверх блюда, а не внутри. 1 В буррито же все внутренние ингредиенты готовят перед приготовлением, и блюдо подают целиком. 1
• Культурные корни. 5 Буррито получило более широкое признание и имеет множество вариаций, а чимичанга осталась ближе к своим мексиканским корням, особенно популярна в регионе Сонора и на юго-западе США, в частности в Аризоне. 5