Чем отличается армянский тан от турецкого айрана?

Армянский тан и турецкий айран отличаются составом и способом подачи. dzen.ru

Тан — армянский напиток, который получают из мацони и чаще всего газированной воды. vk.com Мацони делают из кипячёного коровьего или молока буйволиц с помощью специальной закваски. vk.com Тан имеет более насыщенный вкус и кремовую текстуру. dzen.ru Он может подаваться горячим или холодным, в зависимости от предпочтений потребителя. dzen.ru

Айран — традиционный турецкий напиток, приготовленный из йогурта, воды и соли. dzen.ru Он обладает освежающим вкусом и низким содержанием жира. dzen.ru Айран часто подают охлаждённым в больших стеклянных кувшинчиках или бокалах, иногда с добавлением свежих трав или огурца. dzen.ru

Кроме того, айран и тан имеют различные питательные свойства: оба напитка богаты пробиотиками, но тан зачастую содержит больше кальция и белка, чем айран. dzen.ru