Вафельные коржи в рецепте бризоля можно заменить большими вафельными коржами для торта. 2 Для этого нужно смазать один корж фаршем, накрыть второй вафлей и нарезать по желанию. 2

Также для бризолей можно использовать готовые вафли, которые продаются отдельно (как правило, квадратные или круглые, небольшие по размеру). 23