Чем можно заменить уксусную эссенцию при приготовлении хе?

Уксусную эссенцию при приготовлении хе можно заменить 9% уксусом. menunedeli.ru dzen.ru Для этого нужно увеличить порцию 70% уксусной эссенции в 8 раз, например, если 70% эссенции было 2 столовых ложки, то 9% уксуса потребуется 16 столовых ложек. menunedeli.ru dzen.ru

Также уксусную эссенцию можно заменить лимонной кислотой, разведённой водой. www.povarenok.ru Пропорции: 1 столовая ложка сухой лимонной кислоты на 2 столовых ложки воды — заменитель 70% уксусной эссенции. www.povarenok.ru

Ещё один вариант — яблочный уксус. dzen.ru Например, можно замочить кусочки рыбы в самодельном яблочном уксусе. dzen.ru