Чем можно заменить труднодоступные ингредиенты в аутентичном рецепте Том Кха?

Некоторые ингредиенты, которые можно заменить в аутентичном рецепте Том Кха:

• Грибы шиитаке — любыми грибами. www.triedandtruerecipe.com
• Галангал — корнем имбиря. www.triedandtruerecipe.com
• Листья лайма — соком и цедрой 1 лайма. www.triedandtruerecipe.com
• Лемонграсс — опустить, если не удаётся его найти. www.triedandtruerecipe.com
• Тайский перец чили — любимым острым перцем, например, серрано или халапеньо. www.triedandtruerecipe.com
• Веганский рыбный соус — пропустить, если не удаётся его найти, или использовать классический рыбный соус, если не вегетарианство. www.triedandtruerecipe.com
• Кокосовое молоко — сливками или молоком на растительной основе. www.triedandtruerecipe.com

Также в качестве альтернативы свежим тайским пряностям можно использовать готовую пасту Том Кха. m.ok.ru korshop.ru