Традиционную песочную основу в тыквенном пироге можно заменить, например, основой на кефире с добавлением овсяных хлопьев. 1

Также для основы тыквенного пирога можно использовать готовое слоёное тесто (бездрожжевое или дрожжевое). 1

Ещё один вариант — насыпной пирог, в котором в песочную крошку для аромата можно добавить молотую корицу. 5