Чем можно заменить тклапи в харчо

Тклапи в харчо можно заменить на свежую алычу, соус ткемали, гранатовый сок, помидоры или томатную пасту. dzen.ru

Также можно использовать сливы с тёрном. www.visitgeorgia.me Ингредиенты варятся отдельно, без косточек, а потом перетираются до состояния пюре через сито. www.visitgeorgia.me Можно дополнить свежей кинзой, солью, специями. www.visitgeorgia.me

Стоит помнить, что любая замена продуктов в рецептуре создаёт уже не совсем то блюдо. www.bolshoyvopros.ru

По классическому рецепту харчо должен включать говядину, тклапи (сушёное сливовое пюре) и тёртые грецкие орехи. dzen.ru По «классическому» рецепту эти три компонента нельзя убрать из блюда или заменить другими. dzen.ru