Чем можно заменить ткемали при его отсутствии?

Несколько вариантов, чем можно заменить ткемали при его отсутствии:

• Томатная паста с черносливом. www.visitgeorgia.me Лучше использовать концентрированную пасту, а измельчённый чернослив поможет улучшить вкусовые качества блюда. www.visitgeorgia.me
• Сливы с тёрном. www.visitgeorgia.me Ингредиенты варятся отдельно без косточек, а потом перетираются до состояния пюре через сито. www.visitgeorgia.me Можно дополнить свежей кинзой, солью и специями. www.visitgeorgia.me
• Сливовая паста. www.visitgeorgia.me Её можно использовать в самостоятельном виде или с добавлением специй. www.visitgeorgia.me С помощью сахара регулируется острота блюда. www.visitgeorgia.me
• Свежие помидоры. www.visitgeorgia.me Их перетирают или пюрируют до однородного состояния. www.visitgeorgia.me
• Соус сацебели. www.visitgeorgia.me Главный ингредиент — томатное пюре с пряностями. www.visitgeorgia.me
• Гранатовый сок. www.visitgeorgia.me Этот компонент может частично заменить соус ткемали. www.visitgeorgia.me

Стоит помнить, что любая замена продуктов в рецептуре создаёт, возможно, не менее вкусное, но уже другое блюдо. www.bolshoyvopros.ru