Чем можно заменить тахина в домашних условиях для приготовления хумуса?

Несколько вариантов, чем можно заменить тахини (кунжутную пасту) в домашних условиях для приготовления хумуса:

• Масло кешью или миндальное масло. www.tastingtable.com Они имеют гладкую и кремообразную консистенцию, а также нежный вкус с ореховым оттенком. www.tastingtable.com Чтобы заменить тахини, рекомендуется использовать соотношение 1:1 и подбирать количество по вкусу. www.tastingtable.com
• Кунжутное масло. www.tastingtable.com У него похожий землисто-ореховый вкус. www.tastingtable.com Однако кунжутное масло более жирное и жидкое, поэтому его может понадобиться меньше, чем тахини. www.tastingtable.com
• Семена кунжута. www.tastingtable.com В зависимости от желаемого вкуса можно использовать сырые или поджаренные семена. www.tastingtable.com Поджаренные семена больше похожи на тахини. www.tastingtable.com
• Масло из тыквенных семечек. www.tastingtable.com Это гипоаллергенный заменитель тахини, у него неизменно кремовая текстура. www.tastingtable.com
• Арахисовое масло. www.tastingtable.com www.thesaporito.com Оно обладает сильным и специфическим вкусом, поэтому такой хумус не будет аутентичным. www.tastingtable.com

При выборе заменителя тахини важно учитывать возможные аллергические реакции на используемые ингредиенты. www.tastingtable.com