Чем можно заменить соус кимчи для салата чука?

Для салата чука, помимо соуса кимчи, можно использовать, например, том-ям, имбирный соус или шрирачу. www.gastronom.ru

Также для заправки салата можно применять ореховый соус (часто готовят на основе арахиса с добавлением кунжута). www.iamcook.ru povar.ru Пропорции можно менять по вкусу, а рисовый уксус заменять мирином или яблочным уксусом. www.iamcook.ru

Ещё для салата чука подходят домашний майонез, греческий йогурт или кунжутное масло. www.gastronom.ru

При выборе заправки следует ориентироваться на принцип контраста: солоноватый вкус чуки лучше дополнить либо сладким, либо нейтральным соусом. www.gastronom.ru