Несколько вариантов, чем можно заменить соду в домашних напитках без потери эффекта шипения:

• Газированная вода. 1 Обладает той же газированностью и шипучестью, что и содовая. 1
• Сельтерская вода. 1 Это газированная вода, но она не содержит каких-либо добавленных минералов или солей. 1
• Минеральная вода. 1 Обладает естественной шипучестью и широким спектром минеральных вкусов. 1 Однако у неё ярко выраженный минеральный вкус, который может подходить не ко всем рецептам. 1
• Лимонная кислота. 2 Она придаёт напиткам лёгкую кислинку и приятную шипучесть. 2 Нужно растворить лимонную кислоту в воде, добавить немного сахара по вкусу. 2
• Сок лимона и соль. 2 Нужно добавить в бокал с водой свежевыжатый сок лимона и щепотку соли. 2 Подождать несколько минут, чтобы соль растворилась, и наслаждаться шипением без использования соды. 2

При выборе замены соды важно учитывать специфические вкусовые качества и требования к газировке рецепта. 1