Чем можно заменить пасту том-ям в классическом рецепте?

Пасту том-ям можно попробовать приготовить самостоятельно на основе чили, чеснока, креветочной пасты, лимонного сока и специй. promo.chibbis.ru

Некоторые другие варианты замен ингредиентов в рецепте супа том-ям:

• Лемонграсс. promo.chibbis.ru nashaplaneta.net Можно использовать лимонную траву, кожуру лимона или лайма, лимонные листья или листья каффира. nashaplaneta.net
• Галангал. promo.chibbis.ru nashaplaneta.net Подойдёт обычный корень имбиря, можно добавить щепотку молотой куркумы для придания нужного оттенка вкуса. promo.chibbis.ru
• Листья кафр-лайма. promo.chibbis.ru Можно использовать свежую цедру лайма или даже листья чёрной смородины. promo.chibbis.ru
• Мякоть тамаринда. www.edimdoma.ru Её заменит смесь мякоти лимона и сахара в пропорции 2:1. www.edimdoma.ru
• Лук-шалот. www.edimdoma.ru Можно использовать обычный репчатый лук. www.edimdoma.ru
• Рыбный соус. www.edimdoma.ru promo.chibbis.ru Можно заменить соевым, добавив в него немного анчоусной пасты или просто пару капель сока из консервированных анчоусов. promo.chibbis.ru
• Перец чили. www.edimdoma.ru nashaplaneta.net Можно использовать любой другой острый перец, но нужно быть осторожным и не переборщить. nashaplaneta.net