Мясо при приготовлении тефтелей в духовке можно заменить на следующие продукты:

• Чечевицу. 4 Например, можно приготовить тефтели из чечевицы, овсянки, томатной пасты и специй. 4
• Бобы. 4 Например, веганские тефтели можно сделать из консервированной фасоли, мелких овсяных хлопьев, семян подсолнечника или тыквы. 4
• Черствый хлеб. 4 Например, из него можно приготовить фрикадельки, добавив лук, яйцо, паприку, соль и перец. 4
• Кус-кус. 4 Например, из него можно сделать вегетарианские тефтели, подавая с соусом тахини или йогуртовым. 4

Также рис в тефтелях можно заменить макаронами. 5