Чем можно заменить мисо-пасту при приготовлении рамена?

Несколько вариантов, чем можно заменить мисо-пасту при приготовлении рамена:

• Соевая паста. thekitchencommunity.org recipemarker.com Она имеет схожий вкусовой состав с мисо-пастой. thekitchencommunity.org
• Соевый соус или тамари. thekitchencommunity.org recipemarker.com Они придают вкус умами и солёность, схожие с пастой мисо. thekitchencommunity.org Важно начать с небольшого количества и подбирать по своему вкусу. thekitchencommunity.org
• Рыбный соус. thekitchencommunity.org recipemarker.com Он обладает уникальным вкусом умами, но добавлять его нужно осторожно, учитывая содержание белка и пикантный вкус. thekitchencommunity.org
• Паста из фасоли адзуки или мисо из нута. thekitchencommunity.org Эти веганские и вегетарианские альтернативы могут подойти тем, кто ищет замену мисо-пасте с учётом диетических предпочтений. thekitchencommunity.org
• Тахини. thekitchencommunity.org recipemarker.com Паста из молотых семян кунжута имеет ту же консистенцию, что и мисо-паста. recipemarker.com Для достижения аналогичного эффекта тахини можно смешать с соевым соусом или тамари. thekitchencommunity.org

Также вместо мисо-пасты можно использовать овощной или куриный бульон. thekitchencommunity.org