Чем можно заменить манную крупу в манных биточках?

Несколько вариантов, чем можно заменить манную крупу в блюдах, в том числе в манных биточках:

• Пшеничная мука. elitsy.ru Она отлично впитывает жидкость и связывает компоненты. elitsy.ru
• Овсяная мука. elitsy.ru Придаёт блюду большую плотность и делает его сытнее. elitsy.ru
• Рисовая мука. elitsy.ru www.mashed.com Облегчит структуру блюда и придаст ему нежность. elitsy.ru К тому же рисовая мука не содержит глютен, поэтому может подойти для людей с целиакией. elitsy.ru www.mashed.com
• Кукурузная мука. www.mashed.com Для достижения наилучшего результата нужно использовать немного меньше кукурузной муки, чем манной. www.mashed.com
• Миндальная мука. www.mashed.com Натуральный безглютеновый вариант, который отлично заменяет манную крупу. www.mashed.com
• Крахмал. elitsy.ru Можно использовать как картофельный, так и кукурузный крахмал. elitsy.ru Он не повлияет на вкус изделий, но обогатит их калием и пищевыми волокнами. elitsy.ru
• Сухари. www.bolshoyvopros.ru elitsy.ru Молотые сухари прекрасно впитывают влагу и придают тесту нужную консистенцию. elitsy.ru

Выбор заменителя зависит от рецепта и желаемого результата.