Маловлажные кислые яблоки в насыпном пироге можно заменить на любые свежие или замороженные ягоды (вишню, чёрную смородину, клюкву, бруснику). 12

Также в качестве начинки можно использовать творог, протёртый с сахаром и яйцом, нарезанную и слегка отваренную с сахаром тыкву, сгущённое молоко (варёное или простое). 2

Ещё один вариант — использовать цукаты из варенья (яблочного, абрикосового, клубничного, вишнёвого без косточек). 2 При этом нужно выбрать такое варенье, чтобы кусочки плодов и ягоды были не разваренными, выложить их на дуршлаг и дать сиропу стечь. 2