Несколько вариантов, чем можно заменить листья салата айсберг в салате «Цезарь»:

• Пекинская капуста. 13 Она хорошо сочетается с заправкой и не перебивает её вкус. 4
• Шпинат. 5 Перед использованием его нужно замочить в холодной воде на 20–30 минут, чтобы он стал сочным, жёстким и хрустящим. 5
• Салат романо (ромэн, римский салат). 24 Пряные листья с орехово-пряным привкусом считаются идеальным вариантом для «Цезаря». 24
• Кочанный латук. 4 Для классического салата «Цезарь» лучше всего использовать латук, похожий на рыхлый небольшой кочанчик. 4 Вкус у него более мягкий, деликатный. 4