Вопросы к Поиску с Алисой
Если курдючного жира нет, при приготовлении джиз-быза в домашних условиях можно использовать хлопковое или любое растительное масло. vk.com
Также для замены курдючного жира иногда применяют нутряной свиной жир или вытопленный жир из жирного куска мяса, например, рёбрышек. otvet.mail.ru www.povarenok.ru