Чем можно заменить козий сыр в кюнефе?

Козий сыр в кюнефе можно заменить моцареллой. dzen.ru 1000.menu Важно, чтобы сыр был несолёным и хорошо плавился. dzen.ru

Также в качестве альтернативы можно рассмотреть другие виды сыров, например:

• сыр фета (у него более солёный вкус, но более сухая и рассыпчатая текстура); thekitchencommunity.org
• сливочный сыр (мягче и менее острый, чем свежий козий сыр); thekitchencommunity.org
• рикотта (благодаря гладкой консистенции может эффективно заменить козий сыр); thekitchencommunity.org
• халлуми (более твёрдый и рассыпчатый, но может придать сырность, сравнимую с козьим сыром); thekitchencommunity.org
• пармезан (измельчённый пармезан обладает более сильным и пикантным сырным вкусом). thekitchencommunity.org

При выборе заменителя стоит учитывать вкус и текстуру блюда. thekitchencommunity.org