Кондитерский шприц для формирования эклеров можно заменить на:

• Целлофановый пакетик. 1 Нужно наполнить его начинкой, сделать небольшой надрез на пакетике, затем надрезать эклер и наполнить начинкой. 1
• Импровизированный кондитерский мешок из целлофанового пакета. 1 Для этого нужно взять маленький целлофановый пакетик, выложить в него начинку и отрезать уголок. 1
• Корнетик из пергамента. 4 Нужно вырезать из пергамента или бумаги для выпечки прямоугольник, свернуть его, чтобы получилось два треугольника, разрезать и каждый треугольник свернуть в кулёчек. 4

Также можно наполнить тестом или кремом плотный полиэтиленовый пакет и отрезать у него уголок. 4