Чем можно заменить какао-порошок в шоколадном пудинге?

Несколько вариантов, чем можно заменить какао-порошок в шоколадном пудинге:

• Шоколад. t.me Подойдут натуральные горькие или тёмные плитки, в составе которых есть только какао-масла, порошок и сахар. t.me Чтобы заменить 60 г какао, потребуется 100-граммовая плитка шоколада. t.me Если использовать тёмный, а тем более молочный шоколад, придётся сокращать количество сахара в пудинге. t.me
• Несквик. t.me Напиток наполовину состоит из какао, содержит немало витаминов. t.me Из минусов — высокая концентрация сахара. t.me При использовании такой замены придётся увеличить вдвое рекомендованное количество какао, а сахар, наоборот, сократить. t.me
• Кэроб. t.me www.tiktok.com Это полезный аналог какао, в состав которого входят пищевые волокна, витамины А, В, D, микроэлементы калий, кальций, магний, железо, фосфор, медь. t.me Вкус пудинга будет таким же насыщенным, как при использовании какао, не совпадает лишь цвет (выходит чуть бледнее). t.me
• Растворимый кофе и сгущённое молоко. t.me При использовании такой комбинации продуктов типичный шоколадный вкус не получится. t.me О нём частично напомнят только цвет десерта, во вкусе же будут доминировать кофейные нотки. t.me При желании их можно замаскировать корицей, ванилью и другими натуральными ароматизаторами. t.me