Несколько вариантов, чем можно заменить кабачок в овощном рагу:

• Тыква. 1 Однако стоит учитывать, что у неё специфический вкус, который может повлиять на вкус блюда. 5
• Цукини. 4
• Баклажаны. 23 При приготовлении они по текстуре напоминают кабачки. 2
• Огурец. 2 Хотя огурец и не относится к кабачкам, он относится к тому же семейству. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.