Грецкие орехи в классическом рецепте салата «Черепаха» можно заменить виноградом без косточек или спелыми киви. 3 Это придаст закуске освежающий тонкий вкус и едва ощутимый сладкий оттенок. 3

Также в качестве альтернативы можно использовать светлый изюм, зелёный виноград, консервированную кукурузу, зёрна граната или чернослив. 4