Несколько вариантов, чем можно заменить гречку в вегетарианских котлетах:

• Пшеничная каша. 1 Например, котлеты из пшеничной каши с кукурузой, где консервированная кукуруза и томатная паста делают вкус более ярким и богатым. 1
• Киноа. 2 Например, котлеты из киноа, моркови и лука. 2
• Овсянка. 2 Для котлет подойдут хлопья мелкого помола. 2
• Перловка. 24 Предварительно её нужно замочить на 8 часов, поменять воду и проварить до готовности. 2

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса котлет.