Несколько вариантов, чем можно заменить дижонскую горчицу в домашнем рецепте:

• Цельнозерновая горчица. 13 Эти две горчицы похожи по вкусовым свойствам, но отличаются по текстуре. 1
• Столовая горчица. 1 Однако стоит учитывать, что она острее, поэтому для салатов не подойдёт. 1
• Майонез. 12 Например, им можно заменить дижонскую горчицу в салатах, бутербродах или хот-догах. 1
• Яичные желтки. 1 В этом случае, вероятно, придётся добавить ещё какие-то приправы. 1
• Соус из хрена. 13 Он придаст блюду остроту и аромат. 1
• Васаби. 12 Острота этой приправы может заменить дижонскую горчицу, но её не следует брать очень много, иначе блюдо будет испорчено. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.