Чем можно заменить алкализованное какао в домашних условиях?

Если в домашних условиях нет алкализованного какао, можно использовать тертый шоколад или кэроб. rskrf.ru

Тертый шоколад подойдёт для замены, но напиток будет слаще. rskrf.ru Чтобы замена была равнозначной, нужно учитывать, что какао-порошок содержит больше сухих веществ и меньше какао-масла по сравнению с шоколадом. dzen.ru

Кэроб — это порошок из рожкового дерева, который похож по вкусу, но без кофеина. rskrf.ru

При выборе замены важно учитывать вкусовые предпочтения и особенности рецепта.