Некоторые отличия красной и белой консервированной фасоли:

• Вкус. 3 Красные бобовые зёрна имеют ореховый оттенок и более плотные, а белые — более рыхлые и нежные на вкус. 8
• Калорийность. 8 Красная фасоль более калорийная, белая — менее калорийная, поэтому её чаще используют спортсмены и для меню диетического питания. 8
• Усвояемость. 8 Белая фасоль усваивается лучше, красная переваривается дольше. 8
• Ощущение сытости. 8 Красная фасоль даёт большее насыщение энергией по сравнению с белой. 8
• Использование в кулинарии. 8 Красные бобы используют для приготовления закусок, салатов, соусов, вторых блюд, а белые чаще применяют для супов. 8

При выборе консервированной фасоли также стоит обратить внимание на состав: в нём должно быть всего четыре основных ингредиента: бобы, вода, сахар и соль. 4