Чем калмыцкий чай отличается от обычного зелёного чая?

Калмыцкий чай отличается от обычного зелёного чая тем, что для него используют спрессованные зелёные листья и обрезки веток чая. etokavkaz.ru В отличие от обычного, такой чай не «завяливают». etokavkaz.ru Он более грубый по фактуре, но считается более полезным. etokavkaz.ru

Для калмыцкого чая также характерны характерный терпкий, немного горьковатый привкус и жёлто-красный цвет. vk.com otvet.mail.ru

Кроме того, калмыцкий чай варят с молоком, добавляют соль, перец, специи, сливочное масло или бараний жир. dzen.ru По сути, это не просто напиток, а полноценное сытное блюдо. tmn.aif.ru

Ещё одна особенность — калмыцкий чай не заваривают, а варят. vk.com