Греческий йогурт TEOS отличается от обычного особой технологией производства. 5 В ходе сквашивания из него особым способом удаляют избыточную сыворотку, что придаёт продукту густую консистенцию и кремовую текстуру. 3
Некоторые другие отличия греческого йогурта TEOS:
- Состав. Продукт изготовлен из натуральных ингредиентов: натурального молока и закваски. 2
- Содержание белка. В TEOS его в два раза больше, чем в классических йогуртах (8 грамм в 100 граммах продукта), при этом в нём всего 2% жира. 23
- Консистенция. Уникальная технология ультрафильтрации позволяет не только сохранить всю пользу свежего молока, но и естественным способом повысить содержание белка, а также добиться нежной, густой консистенции. 2