Чем фермерские кафе отличаются от традиционных ресторанов быстрого питания?

Некоторые отличия фермерских кафе от традиционных ресторанов быстрого питания:

• Использование продуктов. zebra-tv.ru www.journal.zarplata.ru В фермерских кафе готовят блюда из натуральных продуктов, например мяса, овощей и фруктов с собственной фермы. zebra-tv.ru www.journal.zarplata.ru В ресторанах быстрого питания обычно предлагают изделия и блюда из полуфабрикатов высокой степени готовности. gastro-norma.ru
• Меню. www.journal.zarplata.ru В фермерских кафе часто есть авторские блюда, в которых могут быть новинки. www.journal.zarplata.ru В традиционных ресторанах быстрого питания обычно небольшой ассортимент. gastro-norma.ru
• Концепция заведения. zebra-tv.ru Фермерские кафе могут следовать концепции «честный продукт по честной цене». zebra-tv.ru В ресторанах быстрого питания обычно не включают в меню спиртное. zebra-tv.ru
• Расположение. liramarket.ru gastro-norma.ru Фермерские кафе могут работать в единой производственной цепочке: от фермы до потребителя. zebra-tv.ru Рестораны быстрого питания обычно располагаются в местах большого скопления людей, например в торговых центрах. gastro-norma.ru