Чем бакалея отличается от гастрономии?

Бакалея — это название группы продуктов питания первой необходимости, имеющих большой срок годности и требующих перед употреблением кулинарной обработки. aif.ru К бакалейным товарам относят крупы, макаронные изделия, муку, мёд, приправы и пряности, сахар, сухофрукты и орехи, шоколад, кофе, чай, растительное масло, уксус. www.gastronom.ru

Гастрономия — это совокупность пищевых высококачественных продуктов, преимущественно закусочных или требующих особого приготовления. {7-host} В отделе гастрономии продаются мясные, рыбные и молочные продукты, кондитерские изделия, консервация, соусы. www.gastronom.ru

Таким образом, основное отличие в том, что бакалея — это сухие и расфасованные товары повседневного спроса, а гастрономические товары — более деликатесные и скоропортящиеся. sprashivalka.com